Особенности румынской кухни
Румынская кухня складывалась на протяжении множества столетий. Ее особенности обусловлены как природными условиями, так и многовековой историей. Румыния делится на шесть исторических провинций – Молдова, Добруджа, Трансильвания, Мунтения, Олтения, Банат – и в каждой из этих провинций способы приготовления того или иного блюда отличаются. В провинции Молдова, для примера, супы заправляют сметаной только перед подачей на стол, а в южной части Трансильвании – уже по ходу варки. В Мунтении за несколько минут до подачи на стол куриного супа добавляют одно-два сырых яйца. Румынская кухня на протяжении веков находилась под влиянием запада и востока, поэтому в ней присутствуют заимствования из кухонь других народов – особенно это касается приграничных регионов. Например, на подступах к Украине готовят очень необычный рассольник – рецепт с фото этого супа можно найти и в интернете.
В национальных блюдах румыны используют ингредиенты, которые стопорят процесс старения. Употребляется также очень много овощей, фруктов, яиц, молочных продуктов. Наверное, именно поэтому румынские блюда сохраняют натуральный вкус. Вообще, румыны во всем предпочитают натуральный вкус продукта – даже шашлыки, рецепты которых в других странах подразумевают самые разнообразные маринады, в Румынии принято мариновать только в соли и перце. Характерным для румынской кухни является приготовление пищи на умеренном огне.
Румынская кухня представлена широким ассортиментом мясных блюд – корейка, буженина, бекон, грудинка, колбасы. Из свежей свинины готовят кровяную колбасу, зельц, паштет, холодец с чесноком – этим румынская кухня очень близка украинской. Очень популярно тушеное мясо, которое тушат с чесноком. А еще – всем известные голубцы с мясом, которые в Румынии обязательно подаются на стол с мамалыгой.
Рыбу румыны употребляют в любом виде – копченую, вареную, жареную и фаршированную. Фирменное блюдо — рыба под маринадом, рецепт которой особенно популярен в Трансильвании.
Сладкие блюда Румынии – это куличи, плечинта (пирог из слоеного теста с брынзой или сыром, очень похожий на хачапури), домашние пирожки и блинчики.
А еще Румыния знаменита на весь мир как край виноделия. В провинции Добруджа и Молдавия обязательно подают на стол сладкие сорта вина, в Трансильвании и Мунтении обожают сухое вино. Пинот нуар, каберне, рислинг, шардоне, мускат – это только самые популярные из огромного количества румынских вин.
Блог Wordpress Inside поможет вам научиться работать в вордпресс, закрепить и расширить имеющиеся знания. Плагины и шаблоны, разные хаки и функции wp, оптимизация и безопасность системы – все это и намного больше вы сможете найти на страницах нашего проекта!
Если хотите быстро и оперативно получать последние новости и статьи, то рекомендуем подписаться на обновления блога:
- Партнерская программа для студенческого трафика «Все сдал!»
- Вкладки в Woocommerce товарах — как убрать, добавить, изменить (сниппеты + плагин)
- Вывод Woocommerce товаров на странице с Elementor с помощью плагина
- Проблема с адаптивными изображениями в Gutenberg редакторе WordPress
- Хаки для страницы категории в WooCommerce
- Топ-5 плагинов для обеспечения безопасности WordPress сайтов
- Friend Hosting — создание WP сайта в один клик, обзор панели управления и плюсов хостера
- WooCommerce (44)
- Безопасность (12)
- Видео (6)
- Виджеты (28)
- Возможности (141)
- Вопрос-ответ (6)
- Начинающим (52)
- Новости (46)
- Оптимизация (23)
- Плагины (244)
- Сервисы (86)
- Хаки и секреты (87)
- Шаблоны (44)
- Плагин WP-PostRatings рейтинга постов в WordPress
(5,79 из 7, голосов - 930)
- Записи и посты wordpress, оформление записи
(5,91 из 7, голосов - 47)
- Оптимизируем WordPress header и удаляем лишний код
(5,26 из 7, голосов - 42)
- 5 wordpress плагинов для кнопок социальных закладок
(5,20 из 7, голосов - 41)
- Кэширование в wordpress — выбираем лучший плагин для кэширования
(5,59 из 7, голосов - 34)
- 50+ лучших плагинов для WordPress сайта
(5,67 из 7, голосов - 33)
- Лучшие плагины картинок в WordPress — галереи, слайдеры, для миниатюр и т.п.
(6,03 из 7, голосов - 29)
- Умный копирайт в footer.php для wordpress
(5,63 из 7, голосов - 30)
- Обновление плагинов и тем в WordPress: автоматическое, через FTP, скрытие уведомлений
(5,13 из 7, голосов - 30)
- Как создать пункт меню без ссылки в wordpress
(6,39 из 7, голосов - 23)

- Дизайн Мания - о веб-дизайне и не только.
- Tod's Blog - все про заработок онлайн.
- Вебдванольные заметки - обзоры веб-сервисов.
- Есть или не есть: 10 фактов про РПП
- Как установить Skype
- Зачем нужно зеркало для букмекерской конторы онлайн?
- Cray продемонстрировала суперкомпьютерную платформу нового поколения
- Особенности создания электронных писем для рассылки клиентам
- Как привлечь целевую аудиторию на сайт
- Сокращенное юзабилити-тестирование при редизайне
- Онлайн казино: ТОП-5 советов для начинающих